Shirata
2014年3月26日 水曜日
食記帖 中目黒・代官山美容室 Tavi blog
素敵な本を一冊ご紹介します。
イタリア料理で人気の細川亜衣さんの本です。
東京から熊本へ嫁いだ細川さんの一年以上にも
わたる、食の記録です。
料理はいたってシンプルなものばかりですが、
素材の良いものを素材の味をいかしたお料理ばかり。
写真は一枚もなく、イラストレーターの山本祐布子さんの
絵で描かれています。日記のようなレシピ本、読む料理本です。
読むと食べたくなる、作ってみたくなる一冊です。
他にも、細川さんの本にはイタリア料理の本もあり、
フルーツを使ったパスタだったりと斬新なレシピなんです。
食は大事ですね。
毎日、何を作ろうか悩みます。
そんなときには、この本をみて参考にしたり。
そろそろお花見シーズン。
お弁当なんか作ってみてもよいですね。
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投稿者 Shirata
